Die südamerikanische Küche ist unfassbar vielfältig und vereint indigene Wurzeln mit europäischen und asiatischen Einflüssen.
Typische Basiszutaten sind Mais, Bohnen, Reis, Süßkartoffeln und Maniok (Yuca).
Besonders die peruanische Küche gilt als eine der innovativsten weltweit.
Wir werden 4 verschiedene Gerichte zusammen kochen und genießen.
Hähnchen mit Kartoffeln, Mais
Fisch in Kokosmilch
Garnelenragout
Auberginen mit Bohnen
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5-10 Min. früher (vor Kursbeginn!)
Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
Wichtig:
Lebensmittelkosten ca. 18,50 Euro, sind im Kurs direkt per Umlage -und ausschließlich bar- an den Kursleiter zu zahlen.
Bitte mitbringen:
3x Geschirrtücher, 1x Mikrofasertuch für die Flächen, Schürze, Behälter für Reste, Getränk, Stift für Notizen.
Ausfall/Abmeldung:
Eine Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten werden die Lebensmittelkosten verrechnet.
